去腥用白酒好還是料酒好?

當(dāng)然是用料酒比較好一點(diǎn)了,現(xiàn)在很多人都是買(mǎi)料酒的,不會(huì)放白酒,而且很多菜都是不能放太久的,畢竟家里面還有老人小孩,不能吃太多的酒精,所以還是要放料酒比較好一點(diǎn),料酒都是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做菜,可以去腥味的,我們家里面每次都是買(mǎi)料酒來(lái)做的。 白酒它是可以壓制住,但是白酒味道太濃了,還會(huì)變味了,還是料酒好,用一些料酒去腥能力很強(qiáng)的。

去腥用白酒好還是料酒好?

去腥應(yīng)該是用料酒好。料酒在使用的方面比較普及，用處多，效果好，所以做菜的時(shí)候，大多數(shù)人家都用料酒去腥的。但是也有許多人家用白酒去腥的，白酒去腥的效果也不錯(cuò)，尤其是針對(duì)一些特殊的菜肴，去腥的效果有特別性。比如做魚(yú)的時(shí)候，料酒，白酒可以都放一些。這樣效果更佳了。

泡酒去腥味最好方法?

茶葉泡酒 茶葉本身就有清香的味道,在白酒中泡制可以去除腥味,同時(shí)增加酒的香氣。用2-3克普洱茶葉泡制白酒,浸泡時(shí)間大約在2個(gè)小時(shí)左右,也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。此法還可以增加酒的口感和顏色,提高飲酒的體驗(yàn)。

泡酒去腥味最好方法?

已經(jīng)浸泡好的藥酒，去腥味的話，根據(jù)材料的情況，可以適量的放點(diǎn)姜片，這個(gè)需泡酒材料與姜片不相沖的情況下，或者根據(jù)泡酒材料情況，按配方搭配其它的材料再次浸泡，這個(gè)可以稍微緩解一下腥味 配方（僅供參考）：仙茅、淫羊藿24克，陳皮、金釵石斛、牛膝、枸杞子各15克，紅棗62克，黑豆30克，谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒5L 制法：將以上材料制為粗末，裝入絹袋，浸入白酒中，密封儲(chǔ)存，浸泡6個(gè)月左右即可 并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~~